خانه / گوناگون

گوناگون

تالش ، تالشان ، تالشها ، مطالب متنوع در زمینه های مختلف مربوط به تالش

مسئله تالش و بازنگری در سیاست ها

بهرام احمدی اکنون زمان بازنگری در سیاست ها و واکنش بجا درمورد جمهوری آذربایجان است اگر در آن دوره ، آرارات کوچک را برای دستیابی دولت عثمانی به قفقاز از دست دادیم  اگر پس از فروپاشی شوروی ، جزو نخستین کشورهایی بودیم که بدون نگاه به منافع ملی ما خصوصا به مسئله قرادداد ترکمان چای، به کشور نو ظهورآذربایجان رسما تبریک گفتیم  اگر به خواست آذری ها ، تالش ها ، تات ها ، کردهاو قره باغی ها در آن …

بیشتر بخوانید »

قروق وکشتی تاریخی آن

حمید. کاوسی قروق یکی از روستاهای معروف توریستی-ساحلی شهرستان تالش در استان گیلان در شمال کشور ایران است که در ۴ کیلومتری شهر هشتپر (تالش) واقع است و در گذشته به نام بندر کرگانرود معروف بوده‌است. در منتهی‌الیه شمالی این سواحل می‌توان فانوس دریایی را مشاهده نمود که یکی از سه فانوس دریایی مستقر در گیلان است (دو فانوس دیگر در انزلی و لاهیجان قرار دارند). این فانوس دریایی در محدوده یکی از صیدگاه‌های قدیمی شیلات برای صید ماهیان خاویاری …

بیشتر بخوانید »

جکل ؛ خوراک نوبرانه برنج

جِکِل jəkəl به نوعی پلو گفته می شود که از برنج نارس می پزند یا برعکس ؛ به برنج نارس می گویند که از آن غذایی مخصوص درست می کردند. این پلو ( نوبرانه ) محصول تازه به شمار می آمد. زمانی که برنج ازمرحله شیری خارج شده ودرحال سفت شدن است، مقداری ازخوشه های آن را ازبوته جدا می کندند و با پشت  دِرا (دداس برنج چینی) یا ابزاری دیگر ، دانه هارا از خوشه جدا ودریک تشت کوچک …

بیشتر بخوانید »

ضرب المثل های تالشی از نگاهی تفسیری

«از وظایف اصلی اهالی فرهنگ هر قوم و تمدنی، ثبت و ضبط فرهنگ عامه و بهره برداری از آن برای تحکیم و رشد فرهنگ عمومی جامعه است. کاری که در کشور ما آن چنان که شایسته و بایسته است انجام نپذیرفته و همت دوست داران فرهنگ ایران اسلامی را می طلبد. به گزارش روابط عمومی مرکز تامین و عرضه متون کهن ایرانی میراث مکتوب، علی عبدلی، در تدوین کتاب قصه ها و مثل های تالشی، این مهم را وجهه همت …

بیشتر بخوانید »

ریشه شناسی نام تعدادی از روستاهای آستارا

ضیاء طرقدار شهرستان آستارا در غرب استان گیلان و در منطقه قومی تالش قرار دارد که دارای تاریخ و فرهنگ کهُن سالی می باشد . در شهرستان آستارا روستاهای زیادی وجود دارد که در اینجا به ریشه شناسی نام تعدادی از این روستاها پرداخته خواهد شد . ۱ – حیران ( هیران ) : از دهستان های غرب آستارا می باشد . در زبان تالشی آستارا « هِر – hēr » یا « هیر – hir » به معنای : …

بیشتر بخوانید »

چَرمَ لیوَ

گیاه جل

گیاهان دارویی تالش گیاه جَل که نام انگلیسی آن Common laurel cherry ست وتالشان به آن چَرمَ لیوَ می گویند،  درختچه ای ست از تیرهٔ گل سرخ (Rosaceae) به ارتفاع تا ۶ متر و دارای ارزش های زینتی و دارویی است. جل در اروپای جنوبی و همچنین در جنگل‌های شمال ایران از ارتفاع ۳۰۰ تا ۱۲۰۰ متر از سطح دریا، از آستارا و تالش در استان گیلان تا استان مازندران می روید. جَل در استان مازندران در درهٔ رودخانهٔ تالار، نزدیک …

بیشتر بخوانید »

ماو آن روزها و شالیزار

شالیزار

روایتی خاطره انگیز از کاشت،داشت وبرداشت برنج میر احمد پوراسدالله کوه ودشت از لکه های برف، ابلق است. گل وردی شلوارتنگ متقالی اش رامی پوشد. گاوآهن رابردوش می گذارد. سرطناب وَرزا را می کشد . پابرهنه ازکوه باایمانی استوار. باسینه ای گشاده ترازجلگه ها، قدم به عرصه برنجزارمی گذارد. سطح مزرعه پوشیده ازاَشکٚل (ته مانده ساقه های پوسیده برنج) وانواع گیاهان هرز، پوشیده است. گل وردی آخرین مشت ازساقه برنجی را که سال قبل دروکرده بود، به نشانه برکت وتیمن، …

بیشتر بخوانید »

گیاهان دارویی بومی تالش

گیاهان دارویی

چوچاغ نام علمی eryngium campestre چوچاغ یا زولنگ از جمله گیاهان دارویی با پتاسیل های ناشناخته است که رو به فراموشی است. این گیاه دارای مصارف متعددی همچون سبزی کاری، گل کاری و دارویی و از جمله مصارف دارویی این گونه مدر، مسکن درد، اشتها آور و خاصیت آنتی اکسیدانی است. محققان به تازگی دریافتند که از گیاه زولنگ می توان برای کاهش آهن خون در بیماران تالاسمی هم استفاده کرد. نام علمی زولنگ eryngium campestre و نام فارسی آن …

بیشتر بخوانید »