خانه > بایگانی برچسب: خوراکهای

بایگانی برچسب: خوراکهای

خوراکهای عشایر تالش

غذاهای تالشی

 مقاله زیر حاصل پژوهش های میدانی پژوهش‌گران موسسه میراث فردا می  باشد که در مراحل مختلف کوچ و در کنار یک خانواده  ی کوچرو قرار گرفتند، با آن ها زندگی کردند، کوچ کردند و حضور آن ها به ارتباط عمیق و مشارکت گروه با اعضای خانواده انجامید. جلال جعفرپور  چکیده : کوچ، شیوه‌­ی معیشتی است که بسیاری از عناصر فرهنگی را در خود حفظ کرده است. بررسی این تحقیق، معیشت عشایر تالش با تکیه بر نوع غذاها، شیوه تهیه و …

ادامه نوشته »