خانه / مردم شناسی (پەڕە 3)

مردم شناسی

تالش ، تالشان ، تالشها ، بررسی های قومی ، مردم نگاری ، منوگرافی ، معماری

افسانه هایی در باره شهر کهن گسکر

اباذر غلامی جنگل هفت دغنان در محوطه بسیار گسترده‌ای قرار داشت که تا پیش از انقلاب سال ۱۳۵۷، قسمت اعظم آن را جنگل‌های پهن برگ جلگه‌ای پوشانده بود. این جنگل‌ها یادگار دوران سوم زمین‌شناسی با قدمت ییک میلیون ساله بودند. در متن و حاشیه این محوطه بیش از هفتاد روستا قراردارد که به کشت برنج و پرورش کرم ابریشم و صیفی کاری و صید ماهی و پرنده،روزگار می‌گذرانند. در گذشته کشت توتون و بهره‌برداری از چوب‌های این جنگل از دیگر …

بیشتر بخوانید »

دیروز و امروز تالش

مترجم:مجتبی جوان Mojtaba.javaan@gmail.com «نوشتاری که پیش رو دارید از سایت  (UNPO) یا Unpresented Nations and People Organization، سازمان ملتها و اقلیت های غیر رسمی  برای شما خوانندگان گرامی ترجمه شده است.این مرکز در سال ۱۹۹۱ در شهر لاهه توسط پانزده عضو اصلی تاسیس شده است.این سازمان اهم فعالیت هایش در جهت حقوق بشر،دموکراسی و مسائل مربوط به اقوام و افرادی است که دسترسی کافی به منابع درخور خود ندارند. در این مقاله سعی شده زندگی مردم تالش مورد توجه قرار …

بیشتر بخوانید »

شهرستان خلخال

خَلخال، یکی از شهرهای استان اردبیل است.این شهر را تا سال ۱۳۵۸ هِروآباد می‌گفتند که در سال ۱۳۵۸ به خلخال تغییر یافت، هر چند که مردم منطقه هنوز از نام قبلی استفاده می‌کنند.زبان مردم بخش مرکزی و عمده روستاهای این شهرستان ترکی آذربایجانی می‌باشد. در برخی از روستاها و بخش ها، زبان‌های تالشی، تاتی و کردی نیز رواج دارد.

بیشتر بخوانید »

محصولات لبنی تالش و طرز تهیه آنها

بهنام نمنه پئشت  خرش xәrәš به شیری که در روزهای اول پس از زایمان گاو دوشیده می شود،خرش می گویند که بسیار پرچرب و زرد رنگ است.خرش را خوب می جوشانند (گاهی با کمی آب یا شیر) تا هم میکروبهایش از بین برود و هم درصدی از آن بخار شده وکاملاً غلیظ شود،آنگاه قابل مصرف است. خومه تو xuma-tu  شیر دامی که تازه زاییده باش و دارای درصد چربی بالایی است. به همین خاطر به راحتی می توان از آن …

بیشتر بخوانید »

شاندرمن از گذشته تا امروز

شاندرمن

سید مومن منفرد خیلی ها فکر می کنند شاندرمن کلمه ای خارجی است و از این اسم بسیار خوششان می آید و در اسامی شرکتها،تالارها، رستورانها و … از آن استفاده می کنند. ولی چنین نیست . شاندرمن همین جااست، کلمه ای ایرانی است نه خارجی. بخش و شهریست در استان گیلان در منطقه قومی تالش . شاندرمن از مناطق قدیمی و زیبای تالش نشین استان گیلان می باشد که از نظر موقعیت جغرافیایی، بین عرضهای جغرافیایی ۳۷درجه و ۱۸ …

بیشتر بخوانید »

تولیدو تغذیه در روستاهای تالش

رضا قربانی ریک  حوزه جغرافیایی شهرستان تالش از شمال به شهرستان آستارا، از شرق به دریای خزر،از جنوب شرقی به شهرستان رضوانشهر و از جنوب باختری و باختر به شهرستان خلخال و اردبیل محدود می‌گردد.  شهرستان تالش از چهار بخش به نام‌های اسالم، حویق، گرگانرود و مرکزی تشکیل گردیده‌است  شهرستان تالش در مختصات جغرافیای ۳۷ درجه و۳۳ دقیقه تا ۳۸ درجه و۱۶دقیقه عرض شمالی از خط استوا و۴۸ درجه و ۳۲ دقیقه تا ۴۹ درجه و۳ دقیقه طولشرقی از نصف …

بیشتر بخوانید »

معماری و مسکن در کوهپایه تالش مرکزی (۱)

« مطالعات مردم شناسی»  سلیم سلیمی موید  چکیده:  مطالعه و تحقیق پیرامون فنون و روش های سنتی موجود در زمینه های اجتماعی ، فرهنگی و اقتصادی سنتی موجود در نقاط مختلف برای دستیابی به سوالات بی جواب تاریخی و گذشته هر منطقه از اهداف اصلی این پژوهش به شمار می رود.  نگارنده در طی دو فصل حفاری علمی با گروه باستان شناسی مریان به مطالعات مردم شناسی در منطقه کوهپایه تالش مرکزی یعنی حاشیه کرگانرود جنوبی پرداخته است. هدف اصلی …

بیشتر بخوانید »

معماری و مسکن در کوهپایه تالش مرکزی (۲)

الف- کومه  کومه یکی از انواع پوری و دارای مصالح نامرغوب است. کومه بیش از همه در منطقه ییلاقی گل جعفر به چشم می خورد ساکنان گل جعفر از استان اردبیل به این منطقه می آیند و به گوی کردی تکلم می نمایند. اصطلاحات و واژه های مربوط به کومه نیز به لهجه کردی است. در ساخت کومه ابتدا سه قطعه تیر عمودی را به عنوان پایه بنا به فاصله دو تا سه متر از همدیگر در یک ردیف به …

بیشتر بخوانید »